北方初雪已落，普通的芒果早已过季，然而在广西壮族自治区百色市，“四季都有芒果吃”已经实现，百色自主选育的四季蜜芒是在十一月成熟，到来年三月都能结果，填补了芒果市场“空档期”；一般一家企业从签约建设到招工投产，都需要经历繁琐的手续和漫长筹备，然而在百色，一家年产值上亿的芒果加工企业从签约建设到投产，只用了短短3个月；来百色，才知道原来芒果有这么多种，绿色有特殊香气的是桂七芒，个头硕大颜色有红有黄的是贵妃芒，还有个头小但味道甜的小台芒……每一种都有独特的口感和气味。

天赋百色美，地道芒果香。百色右江河谷是中国四大干热谷之一，属南亚热带季风气候区，土层深厚、土壤肥沃，非常适合芒果生产。据统计，目前百色芒果种植面积共133万余亩，预计今年产量超过90万吨，总产值达45亿元，产量约占全国总量的1/4，2021年“百色芒果”获批建设国家优势特色农业产业集群，形成了“全国芒果看广西，广西芒果在百色”的产业发展格局。

习近平总书记在广西考察时强调，要立足广西林果蔬畜糖等特色资源，打造一批特色农业产业集群。一颗芒果，如何从优良品种的选育，走向南北方城市的商超？百色如何在深耕鲜果市场的同时，提高芒果加工率，延长芒果产业链？日前，记者探访了百色芒果由“小特产”变成“大产业”的发展之路。

培根

——从优化品种到规模种植，产业化水平不断提升

在广西，芒果到底有多少种质呢？在广西百色国家农业科技园区芒果种质资源圃内，百色市现代农业技术研究推广中心工作人员蒋强介绍：“这个种质资源圃内大约有200多种，野外的芒果要依靠科技改良其外形、香气、口感和甜度，才能选育出好品种。”据介绍，四季蜜芒和市场上备受欢迎的桂七芒都是广西科研单位选育出的品种。为优化百色芒果品质，百色不断探索和研究适应当地气候和土壤特性的优良品种，推广应用了“芒果高低位嫁接”等80多项新技术和“金煌芒”等200多个新品种，开发了“田阳香芒”“布洛陀牌”等芒果品种。

百色加大科研投入，已形成博士后科研工作站、广西芒果产业技术体系平台12个，为芒果选育打下坚实基础。

有了好品种，还得成规模种植，才能将芒果产业做大做强。早在20世纪80年代中期，百色就决定把芒果种植作为振兴百色经济、加快群众脱贫致富的一项支柱产业来抓，之后历届党委政府扶持发展的力度越来越大。2014年，百色又提出了芒果总面积突破100万亩，产量突破100万吨的“双百万”目标。

在芒果上市季节，一进入百色田阳区和田东县，山上整齐的芒果树非常惹眼，这两个县的芒果种植面积都超过30万亩。以田阳区玉凤镇懂立村为例，全村4.8万亩土地中有4万亩种植芒果，440户村民中有418户从事芒果种植业。“我们村以前种植甘蔗收入欠佳，从2008年开始，政府给我们送芒果树苗，给补贴，派专家。这十几年我们村芒果越种越多，越种越好。一亩地大约50株树，一树能产80斤到100斤。”村党支部书记黄保家喜滋滋地给记者算账，依靠种植芒果，该村人均收入能得到1.5万到1.8万元。

百育镇的芒果庄园里种植有2000亩芒果树。记者看到，这里的芒果园设有36个摄像头，在监控中心的显示屏上，能够看到芒果树的生长状况，专家可以通过后台视频远程为芒果诊断各种病症，提出治疗意见。

在田阳区20万亩农林生态脱贫产业核心示范区，成片的芒果林郁郁葱葱。为了实现山地运输的便利快捷，这里铺设8000米轨道，使用单轨道运输机，解放果农的劳动力。据田阳区农机中心相关负责人介绍，这种运输农机设备在45度的山坡上，可以运输200公斤左右的芒果或农药化肥。

近年来，百色芒果产业的规模化逐步提高，芒果种植连片规划、规模经营5万亩以上的乡镇有9个，3万亩到4.9万亩的乡镇有6个，百色市单户经营千亩以上的果园也有10个，百亩以上的达到了500个。同时，种植园区的智能化、机械化也在不断提升。2020年广西芒果面积154万亩，产量80万吨，鲜果产值51亿元，占全国30％左右，产业规模居全国第一。

开枝

——从脱贫攻坚到乡村振兴，小产业向大集群高质量发展

脱贫攻坚战中，百色坚持把发展芒果产业作为产业扶贫的“一号工程”推进，近40万户160万人从事芒果及其相关产业，“十三五”期间已有25万余人通过芒果告别了贫困，2016年全国产业扶贫现场会在广西召开，广西芒果成为全国十大特色产业扶贫范例在全国推广。

乡村振兴，芒果继续挑大梁。“要推动芒果产业高质量发展，打造中国面向东盟、面向世界的芒果产业集群，让中国芒果品牌美名远扬、香飘世界。”百色市农业农村局相关负责人表示。

2021年，广西桂西芒果产业集群项目获批建设，重点打造右江河谷高端要素集聚轴，百色芒果提质增效翼、河池芒果生产拓展翼，以及种质资源中心、科技研创中心等7个中心节点。百色作为牵头实施的地市，承担了项目的主要建设任务，这是全国唯一获批建设的芒果产业集群项目，为助推百色芒果转型升级与高质量发展提供了新的历史契机。百色市农业农村局局长张国革说，通过项目实施，力争到2023年，集群区域内种植面积140万亩，全产业链总产值达到200亿元，实现产业升级和高质量发展。

要想增加芒果的附加值，必须开发深加工产业、延长产业链条。田阳区委书记黄国哲介绍，田阳区每年有33万吨的芒果产量，但芒果在当地的加工率不到15％。“这几年，我们加大了招商引资的力度、出台更实惠的政策吸引企业，主要在芒果的精深加工方面发力。”黄国哲说。

2020年2月，正是新冠肺炎疫情防控的关键节点，百色与相关商家以“不接触”的方式依然在进行热烈的洽谈和对接。田阳区就是以这种洽谈方式引进了广西果天下食品科技有限公司入驻，“从启动项目对接到正式明确租赁协议仅用了10天，从2020年2月底进场施工到6月初实现投产，只有3个月。”田阳区常委、统战部部长李英告诉记者。

据介绍，广西果天下食品科技有限公司主要生产芒果块、芒果丁、芒果浆等产品。7月底，果天下公司的车间里，身穿工作服的工人手工将已经清洗后的芒果进行剥皮去核切块。“芒果浆、芒果肉一般特定温度下可以冷藏24个月左右，成熟的鲜芒果只能保存7天左右，所以是茶饮店的重要配料。”果天下相关负责人介绍。

据了解，该公司不仅解决了1000户果农的销售问题，还创造了1300个就业岗位。预计到2022年12月，二期建成投产后，可在当地提供就业岗位2200个，产值达3亿元。

为促进集群发展，百色出台财政补贴、土地流转等扶持政策，加大芒果果园道路、水利电力、轨道运输等基础设施建设支持力度，推出无抵押芒果种植贷款和芒果种植保险新险种，开发“香芒贷”“桂惠贷”等芒果产业金融产品。同时，百色市鼓励示范区（园）、龙头企业、种植大户发展休闲度假、旅游观光等产业融合新业态，目前建成39家以芒果为主导产业、集旅游、休闲、观光于一体的现代特色农业（核心）示范区。提高芒果精深加工能力，开发针对不同消费市场和消费群体的芒果干、芒果汁、芒果酒等系列产品，提升芒果产品附加值。目前，全市共有芒果精深加工企业9家。

“自治区层面高度重视芒果产业并长期重点打造，正在编制的全区农业农村‘十四五’规划也将芒果产业列为优先支持的重点产业，目前全产业链开发格局基本形成。”自治区农业农村厅一级巡视员郭绪全说，2020年广西芒果产业规模全国第一，加工业总产值超过28亿元，建成3个大型芒果交易市场、1个国家农业科技园区、1个国家级种质资源圃、6个自治区级芒果科研平台，广西芒果已形成了包括种苗繁育、种植生产、技术服务、中介组织、市场流通、产品粗深加工、休闲旅游等各环节的产业链条。下一步，将通过对集群区域优化功能布局、补齐产业发展短板、健全联农带农机制、强化支持保障等，集全区之力推动芒果产业提质增效，从“小特产”走上“大产业”发展之路。

留香

——从田间吆喝到电商赋能，打造品牌提升产品竞争力

一颗芒果是如何从百色的山林走进城市的超市呢？在芒果晚熟品种“桂七芒”成熟季节，记者遇到了来玉凤镇懂立村进货的经销商黄明笋。他告诉记者：“我在芒果树下一看品质，就知道哪些是好芒果。用‘一树下’的方式购买，就是用一定的价格把整树芒果包下来，然后分级包装销售。”一旁的当地果农正在将刚刚采摘的芒果分级、打包、装盒，“这些包装好的芒果成本大约每斤4.5元，通过货车运输，一天一夜时间，就能运到上海、四川等地。”黄明笋介绍。

芒果走进北方市场则需要更先进的运输方式。2013年年底，百色-北京果蔬专列开通。该专列是我国首条“铁路”绿色通道，已开通百色、南宁、凭祥、防城港至长沙、武汉、郑州、成都、重庆、北京、沈阳等线路。

作为百色一号专列的配套项目的中国-东盟农产品交易中心暨百色一号冷链仓储中心亦是芒果对外销售的重要一环。“百色芒果在中国-东盟农产品交易中心可享受到加工、仓储、交易、物流、信息等全流程服务。2020年，园区共为百色芒果鲜果、果片、果浆冷链储存8.4万吨，发送冷柜物流4112柜、运量10.2万吨。”百色一号工作人员告诉记者。

为了开拓更为广阔的百色芒果销售渠道，百色构建了“互联网＋芒果销售”模式，通过网络平台带动芒果交易，给“百色芒果”插上了“互联网＋”的翅膀。据介绍，自2015年以来，百色实施商务部电子商务进农村综合示范工程项目12个，已建成服务站点1000余个，建成物流配送网点805个。连续举办了6届“互联网＋百色芒果节”活动，全市每年有近万家网店通过电商平台、有赞、微信小程序或微信朋友圈等互联网方式销售百色芒果，网上销售额年均增长30％以上，2020年，“百色芒果”电子商业应用率超过50％，形成了辐射全国的芒果销售网络。

同时，百色强化芒果品牌打造，制定了与品牌定位相一致的营销策略，督促全市所有芒果生产经营单位和个人强化“百色芒果”品牌意识，在生产和营销过程中严格做到统一产品商标、统一质量标准、统一产品形象、统一品牌营销、统一设计包装，出台一系列规范性文件并严格执行，齐推共建“百色芒果”公用品牌。目前，全市有“百色芒果”地理标志证明商标许可使用单位45家，核准使用地理标志专用标志13户。

2019年，“百色芒果”成为中国农业品牌目录产品，成功入围2019年中国农业品牌目录产品百强榜，品牌价值评估达173亿元以上；2020年，“百色芒果”成为中欧地理标志互认农产品，是全国唯一入选的热带水果。“近10年来，百色市坚持在全国一二线大城市开展芒果宣传推介与产销对接活动，市县合力承办，市领导亲自站台，努力让‘百色芒果’品牌深入人心，”自治区农业农村厅厅长黄智宇认为，如今的“百色芒果”，不仅是一个支柱产业，还是一个地标、一张名片、一种文化。