来源： 中工网 2023-03-22 15:11:17
“巫溪烤鱼作为三峡地区的一张美食名片，加快智慧养殖及产业基地建设，将为巫溪烤鱼及相关产业发展奠定坚实基础。”3月19日，重庆市巫溪县薯光农业科技开发有限公司（以下简称：薯光公司）党委副书记、总经理邓旭明回顾起前不久成渝两地之行时表示，成果丰硕，效果显著。
据了解，3月12日-14日，重庆市巫溪县菱角镇党委政府相关负责人、薯光公司一行共赴重庆、成都等地，就巫溪烤鱼智慧养殖与产业标准化基地建设项目进行招商引资考察和洽谈。考察组先后前往重庆时迈实业有限公司、新时茂工厂（铜梁）、遂宁和绵阳渔业养殖基地等考察设备生产及项目实施情况，与成都江源鼎峰科技有限公司就项目投资、项目运营等进行座谈。
“作为巫溪县农业开发、农业技术推广服务的骨干企业，公司一直在养殖、驯养、繁殖、销售，内陆天然水域的渔业增值放流等领域，着力建设，提质增效。”邓旭明谈道，此次围绕巫溪烤鱼智慧化养殖及产业基地建设，该公司坚持走出去、引进来的思路，主动融入成渝双城经济圈建设，积极参与地方特色产业的打造，助力全面推进乡村振兴。
据悉，巫溪烤鱼距今已有二千多年历史，该美食技艺被评为重庆市级非物质文化遗产。巫溪县人大常委会相关负责人表示，该县不断丰富拓展“巫溪烤鱼”品类、技艺、链块及功能，着力构建“巫溪烤鱼”全产业链，特色门店正加快向全国各地布局。
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