固安蔬菜24小时内端上北京餐桌

来源: 北京日报 2023-03-23 10:38:42

伴着清晨第一缕阳光,廊坊固安县牛驼镇前庞家务村村民三三两两走出家门,骑车前往一片温室大棚,绿油油的生菜、颜色鲜红的辣椒正等待采摘。经过采摘、分拣、包装、运输,这些新鲜蔬菜不到24小时就端上了北京市民餐桌。

河北固安县与北京大兴区接壤,是传统农业大县,主要以种植蔬菜为主,蔬菜播种面积达到45万亩。凭借优越的地理位置和土地优势,固安产的蔬菜80%都运往北京。

从空中俯瞰固安顺斋瓜菜种植专业合作社,一片规模庞大的现代化大棚十分醒目。走进黄瓜大棚,翠绿的水果黄瓜挂在枝头。棚内温度很高,空气湿润。合作社经理张新伟对记者说,大棚尺寸根据光照角度确定——4.8米高、9米宽,长度自行调节,同时在大棚北侧筑起了5米厚的土墙,以达保温效果。她笑着说:“就算是三九天,棚里晚上的温度也能维持在15摄氏度,白天能到20多摄氏度,可以保证黄瓜结果实。”这样的日光温室大棚,顺斋建设了几十座,在冬天也能保证每天产出瓜菜送往北京。

在种植环节,顺斋合作社与河北省农科院合作,积极引进新品种,开展生物防治,从源头保证蔬菜种植优质安全,提高蔬菜产品质量;在采后处理环节,合作社与北京市农科院蔬菜研究中心展开合作。针对叶菜易发生的蔫萎、色变问题,引进先进技术,延长蔬菜的货架期和鲜度。对包装箱改良,减少果实挤压,提高透气性。大棚内夏天温度较高,瓜菜采摘后直接进入冷链车,“内热外冷”容易导致腐烂。合作社引进了蔬菜研究中心研发的地头预冷机,不失水分的前提下提前给瓜菜降温,从而降低损耗。

在合作社蔬菜加工车间,工人低头忙碌,将新鲜蔬菜进行分拣称重、细致包装、整齐码放。这批西红柿刚被采摘下来,工人仔细查看,将合格产品放至塑料盒中,再由机器进行塑封包装。很快,打包好的蔬菜将装车起运,便捷的交通和冷链运输让蔬菜从田间地头到消费者餐桌不超过24小时。

顺斋合作社位于大广高速附近,合作社大门正对着106国道。顺斋合作社全年为京客隆、盒马鲜生、呷哺呷哺等供应新鲜蔬菜,订单式合作保证了社员收入稳定。为了确保品类的全年稳定供应,冬季时合作社也要保证大棚内一定数量的叶菜种植。

一年之计在于春,大棚内的蔬菜已进入播种期,白菜、生菜、春茬西红柿、茄果类的蔬菜都在播种。目前,合作社日供北京蔬菜200吨,高峰时期可达300吨。近年来,固安县立足都市农业发展定位,不断加快精品蔬菜产业集群建设,面向京津中高端市场,重点发展各类高端精品特色蔬菜,构建四季生产、全年供应格局,确保环京津区域精品蔬菜供应不断档。

在环京周边地区支持建设一批蔬菜生产基地,是保障北京市民“菜篮子”、鼓起河北农民“钱袋子”的双赢之举,也是深入推动京津冀协同发展的重要举措。廊坊市农业农村局相关负责人表示,立足环京津和毗邻雄安的区位优势,廊坊整合相邻地区、相近产业资源,重点推进环京津高端精品蔬菜产业带、环雄安设施西甜瓜产业带和北三县高端净菜供应圈的“两带一圈”特色优势产业,引领带动全市蔬菜产业高质量发展。当地择优扶持100亩以上规模化果蔬生产保供基地,做大做强精品果蔬优势特色产业,稳定果蔬市场供求关系、保障京津果蔬的有效供应。

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