来源： 镇远县人民政府网站 2023-06-14 16:08:01
今年以来，镇远县江古镇立足资源禀赋，因地制宜，以“强党建引领，扩肉牛养殖”为抓手，通过“政府引导、市场运作、自主自愿”原则，在11个行政村大力推动肉牛养殖，帮助群众创收增收。
产业要兴旺，组织是保障。江古镇成立了镇级肉牛发展工作领导小组，由镇党委书记任组长，镇长及分管领导任副组长，镇农业服务中心工作人员、江古信用社、各村党支部书记为成员，统筹做好政策宣传、肉牛产业发展规划、资金筹措、保险保障等工作，形成多点分布、统一服务管理的发展体系。同时创新实施党建引领乡土人才培养，打造产才融合的示范基地，为产业发展、乡村振兴和转型升级提供强有力的人才支撑，全镇目前共有养殖方面乡土人才151名。
“我今年承包了500亩土地，种植青贮玉米，通过“订单”种植模式，收成后将全部销往深屯肉牛养殖场。”寿斗村村民罗安亮说道。今年以来，江古镇积极发动群众，高效利用闲置土地，种植青贮玉米、甜高粱、高丹草等牧草，用于支撑当地肉牛产业发展。目前，全镇种植青贮玉米3000余亩，甜高粱、高丹草及黄竹草等种植面积1100亩，种植黑麦草1200余亩，为肉牛养殖和群众增收做足了准备。
肉牛养殖产业，归根结底在于销售，江古镇通过多种途径拓宽销售渠道，用好用活农贸市场、活牛交易市场、餐饮市场和探索新媒体平台线上市场，引入现代化屠宰设备和技术，建设冷库储藏室，打造“养殖—屠宰—加工—销售”完整产业链。截至目前，已建成现代化肉牛屠宰场1个，牛肉冷库储藏室2个，牛肉产品体验馆1个。成功打造“黔山壹牛”特色牛肉品牌，开设牛肉餐饮门店4个。活牛交易市场月销量160头左右，交易金额达350余万元，抖音平台线上销售也初见成效。
近年来，江古镇推行“龙头企业+合作社+农户”的“小规模、大群体”种养模式，以镇远兴农肉牛发展有限公司为龙头，辐射带动群众养殖肉牛，取得显著成效。目前，全镇中小型企业和养殖大户40余家、散养农户170余户发展肉牛养殖，全镇肉牛现存栏5900余头。
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