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鲜咸甜软糯、营养丰富好品种好技术造就奉贤“金奖玉米”

来源：东方城乡报 2023-07-17 14:54:54

在近日举办的上海地产优质鲜食玉米品鉴评优活动中，来自奉贤区的两家合作社——上海贤瑞农产品产销专业合作社和上海王超蔬果种植专业合作社的紫甜糯玉米，荣获糯玉米品类的金奖。能够获此荣誉，它们有什么特别之处？

首先当然是品种好。记者在与奉贤区农业技术推广中心园艺科副科长李丹交谈中了解到，此次获奖的紫甜糯玉米是由上海市农科院历经12年选育成功的甜糯玉米品种，经品种审定后，命名为“黑金699”。“甜糯”体现在其口感好、味道好，既有糯玉米的软糯，又有甜玉米的鲜甜；而且富含花青素和赖氨酸，营养丰富。经检测，每公斤含花青素1149.3毫克，是其他黑玉米品种的5至10倍，每公斤赖氨酸含量3.5克，比常规品种高40%左右。不仅如此，李丹表示，这一品种经过去年春秋两季的试种，还表现出产量稳定这一特点，亩产稳定在1500斤左右。

其次是种得好。在区农技中心的指导下，两家合作社采用优质有机肥、生物菌肥等替代部分化肥，不仅土壤肥力出色，还绿色环保，此外，两家合作社还使用杀虫灯、性诱剂等绿色防控技术防治病虫害，王超合作社还取得了绿色食品认证证书。优良的品种加上用心的种植、管理，这才造就了奉贤的“金奖玉米”。

去年，王超合作社负责人王荣华在区农技中心的推荐下，抱着试一试的心态种了2亩，采收之后，销售的玉米引发顾客热烈反响，好评如潮，这让他今年把种植面积扩大到近70亩。近日高温，玉米成熟较快，要完成一天4000斤左右的订单量，就只能加紧采收、销售，为此，王荣华每天五点就要开始采摘。

而在贤瑞合作社，工作人员也是一大早就开始采摘、分拣、包装，争取在8点之前陆续将订单送出，“今年是我们第一次尝试种植这一品种的鲜食玉米，对于火爆的销售情况有些预估不足，这几天单日发货量在5000个左右，采收发货的速度有些跟不上我们的订单量。”贤瑞合作社负责人卓昌盛表示，有了今年的经验，合作社之后将进一步做好种植管理和销售工作，争取让订购的市民能及时吃到最新鲜的玉米。

据悉，今年奉贤区紫甜糯玉米种植面积达300亩，以“黑金699”为代表的越来越多优良品种的稳定产出，为消费者提供了更多的选择，也进一步助力农民增收。

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